佳节在前调教 漫画，

宜有好意思食为伴！

厨房今天送上 9 菜 1 汤，

掌勺东谈主径直照搬就行，

合家聚积一堂，

赏珍馐话团圆！

冷盘

一、葱油海蜇丝萝卜丝

二、糟三样

海蜇丝的憨直韧劲加上萝卜丝的精辟，再淋上一勺葱油提香。开胃这件事，还得它来打头阵！

中秋若何能少得了毛豆？糟卤一浇，正本有些浓重的荤肉，在被灌醉后韧性中带点脆口，只留有崭新酒香。嫩生生的毛豆仔细一嗦，又鲜又甜。

硬菜

一、油酱蟹

二、红烧肉调教 漫画

二、梅干菜蒸虾

冲破套路的烹调，这 4 种酱油下锅，不放葱姜不加黄酒，一气呵成。浓油赤酱老灵老灵，径直让清蒸成了勉强。

提及红烧肉就一定会提——圆苑 ，它们俩像是被绑定了，拆不散。今天就请圆苑的大厨为中秋的红火再添一笔。

梅干菜和虾的新奇搭配，一炒一蒸间让那股浓郁的咸香为徐徐渗透到虾中，把梅干菜的鲜香体现得长篇大论。

汤品

芋艿老鸭汤

月圆东谈主团圆的家宴上，岂肯少的了这谈芋艿老鸭汤呢？今天就请来了谈谈鲜的唐峰总厨来教寰宇。看完教程，在家也能煲出一锅又白又浓的老鸭汤。

小炒

一、荷塘月色

二、葱油芋艿

三、金蒜豉油炝蛏子

四、芦笋百合羊肚菌

莲藕履历了春夏两季的千里淀，到了每年的九、十月口感最为饶沃填塞，此时完全是当季"热点爆款"。这谈小炒要在上桌时保证食材憨直入味，把松手作细节才是要津。

在中秋必备的芋艿菜谱里，葱油向来皆稳居榜首！在这位私房菜雇主娘——陈昳青的手中，等闲的葱油芋艿从内到外皆有了质的提高。多添加的咸肉焖煮时让芋艿试吃更具鲜香、进口也更添线索感。

蒜蓉褪去了生辛，和葱末开释出蛮横又不呛东谈主的香味。与酱汁一融，添了两分味谈和三分清楚。胖饱读饱读的蛏肉在二者的点化下鲜味压皆压不住！还有挑选 & 焯水隐讳，中秋别错过。

羊肚菌汁多又清甜，小小爆浆，透着水灵。时鲜的芦笋和百合带来细小的脆甜，更添漂后风仪。一盘藏三色，光是看着就沁东谈主心脾 ~烹调流程果真不难，食材若何不发黄发黑才是要津！

中

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秋

团

圆

哪怕吃得再饱，终末也别忘了驱散的鲜肉月饼 ~ 愿寰宇中秋节吃得欣喜！

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